Zonguldak'ın Devrek ilçesine bağlı Güney Tabaklar Köyü'nde yaşayan Şükran ve Musa Abalı kardeşler, emekliliklerini değerlendirmek ve köklerine dönmek amacıyla sıra dışı bir işe imza attılar. İstanbul'daki uzun yıllar süren şehir hayatının ardından memleketlerine dönen kardeşler, üç dönümlük bahçelerinde salep bitkisi yetiştiriciliğine başlayarak bölgede bir ilki gerçekleştirdiler.

Salep Yetiştiriciliğine Nasıl Başladılar?

Şükran ve Musa Abalı kardeşlerin salep yetiştiriciliğine başlama hikayesi, doğaya duydukları sevgi ve farklı bir şeyler yapma isteğiyle başladı. Yıllarca şehir hayatının karmaşasından uzaklaşmak isteyen kardeşler, memleketlerine döndüklerinde köylerinin doğal güzelliklerinden ilham alarak salep yetiştirmeye karar verdiler. Musa Abalı, "İstanbul'da uzun yıllar yaşadık. Emekli olduktan sonra köyümüze dönmeye karar verdik. Burada farklı bir şeyler yapmak istedik ve salep yetiştirmeye başladık," dedi.

Salep yetiştiriciliği, özellikle orkide familyasına ait bitkilerin yumrularından elde edilen bir ürün olduğu için özen ve dikkat gerektiriyor. Kardeşler, bu konuda gerekli araştırmaları yaparak ve uzmanlardan destek alarak işe koyuldular. İlk başlarda zorlandıklarını belirten Şükran Abalı, "Salep yetiştirmek kolay değil. Ama biz azimle çalıştık ve başardık. Şimdi ürünlerimiz çok beğeniliyor," şeklinde konuştu.

Salep, özellikle kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilen ve aynı zamanda dondurma yapımında da kullanılan değerli bir bitki. Türkiye'de doğal olarak yetişen birçok orkide türü bulunuyor. Ancak, salep elde etmek amacıyla yapılan bilinçsiz toplama faaliyetleri, bu bitki türlerinin yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalmasına neden oluyor. Bu nedenle, salep yetiştiriciliği, hem doğal kaynakların korunması hem de ekonomik gelir elde edilmesi açısından önemli bir alternatif oluşturuyor.

Bölge Halkının İlgisi ve Beklentiler

Abalı kardeşlerin salep yetiştiriciliği girişimi, kısa sürede bölge halkının da ilgisini çekti. Birçok kişi, salep yetiştirme sürecini merak ederek kardeşleri ziyaret ediyor ve bilgi alıyor. Musa Abalı, "Çok merak eden, soran var. Biz de elimizden geldiğince yardımcı olmaya çalışıyoruz. Amacımız, bu işi daha da geliştirmek ve bölgemizde salep yetiştiriciliğini yaygınlaştırmak," dedi.

• Salep yetiştiriciliği hakkında bilgi almak isteyenlerin sayısı artıyor.
• Kardeşler, bölgedeki diğer çiftçilere de örnek olmak istiyor.
• Salep yetiştiriciliğinin bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.

Salep yetiştiriciliğinin yaygınlaşması, bölgedeki kırsal kalkınmaya da önemli katkılar sağlayabilir. Özellikle küçük aile işletmeleri için yeni bir gelir kaynağı oluşturabilir ve köyden kente göçü azaltabilir. Ayrıca, doğal kaynakların korunması ve sürdürülebilir tarım uygulamalarının teşvik edilmesi açısından da önemli bir rol oynayabilir.

Abalı kardeşlerin bu örnek girişimi, Zonguldak ve çevresinde kırsal kalkınma ve alternatif tarım uygulamaları konusunda umut verici bir adım olarak değerlendiriliyor. Salep yetiştiriciliğinin bölgede yaygınlaşması, hem ekonomik hem de çevresel açıdan önemli kazanımlar sağlayabilir.