İlgili Makaleler
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, özel bir firma ile yürüttüğü proje kapsamında ürettiği sensör sistemi ile soğuk hava deposunda saklanan ürünlerin durumunu anlık olarak takip edebilmektedir.
Hasat Sonrası Fizyoloji ve Mekanizasyon Bölümü Mühendisi Dr. Mehmet Cengiz Arslanoğlu, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü özel sektör Ar-Ge programı kapsamında bir firmanın geliştirdiği yeni sistemin detaylarını AA muhabirine anlattı. Soğuk hava depolarında kullanılan kontrollü atmosfer kutularında, "Kontrollü Atmosfer Kutularının Ortam Değişkenlerinin İzlenmesi Projesi" nde Arslanoğlu, bu kutuların oksijen ve karbondioksit miktarlarının günlük olarak kontrol edildiğini vurgulayarak, "Oksijeni ölçmemiz gerekiyor. ve bu kutuların her iki yanındaki yerlerden enjektör iğnesi yardımı ile kutu içerisindeki karbondioksit seviyesi özellikle onlarca, yüzlercedir.Kutunun istiflendiği soğuk hava depolarında sorun olur çünkü mümkün değildir. tüm bu kutulardaki oksijen ve karbondioksit değerlerini ölçün. "dedi.
"Yeni sistemle birlikte tüm kutular anlık olarak izlenecek"
Arslanoğlu, işletmelerde halihazırda kullanılan sistem ile sadece ürünlerin bulunduğu depoların sıcaklık ve nem kontrolünün yapılabildiğini, yeni sistem ile ürünlerin oksijen ve karbondioksit değerlerinin de izlenebildiğini belirtti.
Sistemin üreticiye önemli kazanımlar sağlayacağını vurgulayan Arslanoğlu, "Özellikle bazı meyveler hasat edildikten sonra solunum faaliyetlerine devam ediyorlar. Bu kutularda bulunan zarlar yardımıyla solunumlarını kontrol etmeye çalışıyoruz. Ama kutuların kapakları. açılmamalı, bu nedenle ürünlerin durumunu göremiyoruz Depodaki her kutuyu ölçmek imkansızdır.Bu ayrı bir iş gerektirir ve uzun zaman alır, bu yüzden oksijen ve karbonu aktaran bu sensörleri düşündük Ortamdaki dioksit değerleri sıcaklık ve nem değerleri ile bir bilgisayar sistemine aktarılır.Bu yeni sistemde kullandığımız araçlar, kutu içerisinde bulunan sıcaklık, nem, oksijen ve karbondioksiti izleyebilen sensör grubudur.Cihaz, sıcaklığı, ortamdaki nem, oksijen ve karbondioksit derecesi ağ geçidine oradan da bir bilgisayar sistemine.Bu sayede ölçümler veya tahminler yapılabilecektir. Kutulardaki ürünlerin durumu ve bir süre sonra ürünün ne kadar dayanacağı. Bu nedenle ürünü çürütmeden ve bozmadan üreticiye uyarı verilecektir. "
" Bu cihazın dünyada başka bir örneği yok "
Arslanoğlu, sensör prototipi hazırlanırken kutudaki meyve veya sebzelerin yüksek su içeriği ve fiziksel olarak kablosuz interneti kullanamadığına dikkat çekti. Arslanoğlu, bu nedenle dünyada yeni kullanılmaya başlanan uzun mesafe radyo frekansını kullandıklarını belirterek, şunları söyledi:
"Bu uzun mesafe radyo dalgaları aracılığıyla sensörleri kullanarak tanklara bağlanıyoruz. ağ geçidi ile sistem. Kutudaki sensörler, sisteme gelen sıcaklık, nem, oksijen ve karbondioksiti ölçmek için bu radyo frekansını kullanır ve sistem kullanıcının herhangi bir yerden bağlanarak ürünlerin anlık durumunu görmesini sağlar. Soğuk hava depolarında sıcaklık ve nem izleme sistemleri bulunmaktadır. Yine ayrı bir cihaz olarak karbondioksit ve oksijen gibi gazları ölçen cihazlar bulunmaktadır. Ancak bunu tek kartta yapan ilk cihaz ürettiğimiz cihazdır. Bu cihazın dünyada başka bir örneği yok. Yine bu kutuların kullanıldığı ülkelerden bu cihaza talep geleceğini düşünüyoruz. "
" Sistem ile ürünlerin durumu dünyanın her yerinden takip edilebiliyor "
Projenin geliştirilmesindeki temel amacın hasat kayıplarını azaltmak olduğuna değinen Arslanoğlu, sistem sayesinde çok daha az Ürünler çöpe gidecek.Sensörler sayesinde ürünlerin herhangi bir bozulma veya bozulma olmadan üretici tarafından bilgilendirileceğini hatırlatan Arslanoğlu, "Ürünün herhangi bir bozulma belirtisi olduğunda hemen pazarlanmasını önerebileceğiz. ürünler. Bu, ürünün israf edilmeden tüketiciye güvenli bir şekilde ulaşmasını sağlayacaktır. Ülkemizde hasat sonrası kayıp oranı yüzde 25-30'a yükseliyor. Arslanoğlu, sistemdeki sensörlerin ana kartının tamamen yerel imkanlarla geliştirildiğini belirterek, "Yine bu sensörün haberleştiği kartın hem tasarımı hem de yazılımı hem ürünlerin ömrünü uzatıyor hem de hedefliyor. Sensörler sayesinde ortam değişkenlerini izleyerek hasat sonrası kayıpları azaltın. " Yerel imkanlarla geliştirilmiştir. Bu yazılım ile dünyanın farklı bölgelerindeki soğuk hava depolarında atmosfer kontrollü kutularda ürünlerin sıcaklık, nem, oksijen ve karbondioksit değerlerini görebiliyoruz. Bu nedenle oturduğumuz yerden internet üzerinden ürünün sağlığı hakkında bilgi almak mümkündür.
